Schloss Waldburg
       Schloss Waldburg                                                                             

Ritteressen klassisch auf der Fürstlichen Waldburg...

Ritteressen, Hochzeit, Waldburg Ritteressen auf Schloss Waldburg

Rittertafeley der Waldburger Ritter -
 wie zur Zeit des Georg  III,  der Bauernjörg
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Inkl. Programm für ca. 4 Stunden wie: Gemeinsames Tischgebet, Vorstellung der mittelalterlichen Tischsitten, Frivoler Vortrag zur mittelalterlichen Zahnkultur, Ansprache Adam und Eva - wie es wirklich war. Eine Person kann pro Veranstaltung zum Ritter der fürstlichen Waldburg geschlagen werden. Zwischen den Gängen werden Sie vom „Truchsessen Maximilian“ geschichtswitzig durch die nächtliche Waldburg geleitet.

 

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Gemeinsames Tischgebet in den Gewölben der Burg.
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Vorstellung der mittelalterlichen Tischsitten:
Schinken aus dem Rauch, deftiges Griebenschmalz, Rauchfleisch, Paprikawurst (Giolay), Leberwurst und andere Hausmacherspezialitäten vom Landmetzger, Äpfel vom Bodensee, Lauchzwiebeln und knuspriges Brot vom Landbäcker

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Geräucherte Bodenseeforellen mit Kren
(frisch gehobelter Meerrettich)
Diese zwei Gänge stehen bereit wenn Ihr in die Gewölbe der Burg tretet. Für Vegetarier bieten wir hier zusätzlich eine Käsevariation zur Vorspeise an.

 

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Sämige Gemüsesuppe aus der irdenen Suppenschale
mit knusprigen Brotwürfeln, Kräutern vom Garten
und dem „Gold“ der Pfeffersäcke gewürzt

 

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Vorstellung der

mittelalterlichen Zahnkultur zum Hauptgang:
Spanferkelbraten von der heimischen Sau, gefüllte Kalbsbrust vom Allgäuer Kalb, Wildwürstel vom Hirsch, Teile von der Henne, knuspriges vom Ententeich, glasierte Möhren, und anderes saisonales Marktgemüse, Semmelknödel und Bubespitzle, Allgäuer Krautkrapfen, mit deftiger Schmelze, dazu eine leckere Bratensoße vom Herd

 

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Gebranntes Elixier vom Obst des Bodensees
Auf Wunsch kann die Schnapsrunde in einen Ritterschlag integriert werden.

 

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Geschichtswitzige Begehung durch die Waldburg mit Informationen z.B. zur Abtritthalterin und allerlei Redewendungen aus dem Mittelalter
Diese Burgbegehung ist inklusive in der Tafely des Bauernjörg

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Vorstellung Adam und Eva - wie es wirklich war….
Leckerer Topfenstrudel noch warm vom Backen
mit Apfelmus und süßen Kirschen
 

€ 39,80/Gast (ab 20 Personen inkl. Programm)
Mehrmals im Monat bieten wir öffentliche Ritteressen an an denen Sie auch zu zweit teilnehmen können.


Termine zu den

öffentlichen Ritteressen finden Sie hier:
 

Rufen Sie uns gerne an unter +49 170 3867302+49 170 3867302 oder nutzen Sie unser Kontaktformular.

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